O mercado físico do boi gordo iniciou a semana mantendo o padrão de firmeza observado nos últimos dias, com escalas curtas de abate, exportações aquecidas e um cenário de oferta restrita de animais prontos. Segundo analistas, a tendência é que os preços ganhem ainda mais tração com o fim dos feriados, e em São Paulo já há pecuaristas pedindo até R$ 340 por arroba.

De acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, a expectativa é de que a retomada das negociações, prevista para a próxima terça-feira (22), venha acompanhada de maior apetite da indústria. “A exportação segue em excelente ritmo, com melhora dos preços pagos pela carne bovina no exterior”, destaca.

A melhora das pastagens, impulsionada pelas chuvas recentes, tem motivado os pecuaristas a reterem seus lotes, o que contribui para a limitação da oferta. Esse movimento sustenta os preços em patamares elevados em diversas praças:

• São Paulo: R$ 328,67/@ (sexta: R$ 329)

• Goiás: R$ 321,25/@ (anteriormente: R$ 320,89)

• Minas Gerais: R$ 320,29/@ (11/04: R$ 320,88)

• Mato Grosso do Sul: R$ 322,61/@ (sexta: R$ 322,39)

• Mato Grosso: R$ 330,61/@ (anteriormente: R$ 330)

No caso do boi-China em São Paulo, os negócios já se aproximam dos R$ 335/@, segundo a Agrifatto. A Scot Consultoria aponta o boi comum a R$ 325/@, vaca gorda a R$ 290/@ e novilha gorda a R$ 307/@.

As exportações de carne bovina in natura seguem como um dos principais sustentáculos do mercado. Na segunda semana de abril, o Brasil exportou 60,77 mil toneladas, com média diária de 12,15 mil toneladas — alta de 29,93% frente à semana anterior e 22,46% acima da média de abril de 2024. A expectativa é que o país alcance 208 mil toneladas neste mês, o que representaria um recorde histórico para abril.

No atacado, os preços da carne bovina seguem firmes, com destaque para:

• Quarto dianteiro: R$ 20,00/kg

• Quarto traseiro: R$ 26,00/kg

• Ponta de agulha: R$ 18,00/kg

• Carcaça casada: R$ 22,23/kg (+2,57% na semana)

• Vaca casada: R$ 20,25/kg (+2,46%)

• Dianteiro bovino: R$ 20,07/kg (+3%)

• Ponta de agulha: R$ 19,14/kg (+3,2%)

O mercado futuro do boi gordo na B3 também reflete otimismo, especialmente no contrato de julho, que teve valorização de 2,25%:

• Abril/25: R$ 325,10/@ (+1,8%)

• Maio/25: R$ 322,90/@ (+0,25%)

• Julho/25: R$ 331,25/@ (+2,25%)

• Outubro/25: R$ 349,60/@ (queda na semana)

O dólar fechou a segunda-feira em R$ 5,8513, com recuo de 0,29%. A cotação da moeda norte-americana permanece no radar do setor exportador, influenciando diretamente na competitividade da carne brasileira no exterior.

Com esse cenário, a expectativa do mercado é de alta nos próximos dias, com a indústria pressionada a reagir diante da escassez de animais e dos pedidos mais elevados por parte dos pecuaristas. Para aqueles que podem esperar, os R$ 340 por arroba podem estar cada vez mais próximos de se tornar realidade.